师掌握，有的家庭厨娘模仿专业厨子做一道菜，就少“刀拍”一道程序，吃着就怎么都不及餐馆，就是因为这个缘故。肉被拍了，外形不变，但结构变了，易入味，所以好吃。

　　拍黄瓜刀横握，力道要适中，否则一刀下去黄瓜会拍飞了，技术要求一拍即成，外形发生强烈变化，新鲜水嫩的黄瓜一拍则没了形，然后三两刀剁成寸段，洒盐加酱油醋，花椒辣椒自便，装盘即成，手脚麻利者一分钟之内新鲜上桌，由于拍成的黄瓜粗砺成块，既易入味又保持黄瓜天然生脆的口感，故拍黄瓜成为过去的家常名菜，人人喜爱绝非偶然。

　　羊呀，就是这个灵气劲儿，学啥都快，一学会后立马还能像模像样。真是她想要啥都不费功夫，马上，如此妖孽感丛生的糜烂夜店，叭叭叭，拍黄瓜的一套东西完整呈上！羊可高兴，边卷袖子还问“金枪鱼是新鲜的吗”，梅粒给她打下手“怎么可能不新鲜，咱们待客能叫人吃着次货？”羊好满意，还招呼坐一边的嫣之美，“你等着啊，我弄的黄瓜可有新意……”她自夸自擂，没发现吗，这会儿音乐声儿都小些了，全在人掌控中嘛……

　　羊正拍得认真，忽，是有些扫兴啊，走过来几个男的，都是菌制仆仆，真的，从外形气质看，只除了左边这个男的像“属于这类妖孽地常出没的”，其它几个一看就是正派精英，绝不屑于出入这类地方的人物！

　　走最前的正派精英首先向梅粒礼貌行了礼，“小梅助，”梅粒调入一署后人都这么称呼他了。梅粒一挑眉，别说，这几位他还真认得，说实话都是人才，可惜都是佟话手边儿的顶梁柱，不是一路人。“有事？”梅粒肯吭声应付就是给脸了。

　　“打搅了，”对方也还算落落大方，“是这样，今晚佟先生有宴请，其间嫣老板也有献演，这会儿能否让嫣老板先离席休息休息，为晚上的演出做做准备。”

　　诶哟，这是来抢人呐！

　　也是，别看说得“得体”，其实看看这几位的真实眼色，真当“不满”呐！

　　情况咱们从他们这边儿说说：羊眼力劲儿还真是准，这几位“正派精英”确实不是出入这种地儿的人物，独左边这位是常出没这里的。今儿“左这位”恰也来此夜店消遣，梅粒在他也是知道的，而且梅粒为了保护羊，已经选在较偏的位置；“左这位”没事也不敢去招惹梅粒呀，本不打交道的，只是后来听说嫣之美也在——都晓得，嫣之美如今是佟话捧着的角儿，“左这位”才好奇前来远远瞧瞧，结果就“瞧岔”了！

　　他那个角度看过来，倒真忽略了羊，只见梅粒亲手挽袖子拍黄瓜呢，而且“端给嫣之美吃”的样子“又强霸又宠爱”，嫣之美呢，唯唯诺诺，谄谄媚媚……一个戏子的“墙头草功夫”叫人不齿叫人恨倒在其次，主要是梅粒太霸道，已经把荀小匀抢走了，又来夺嫣之美？这也太看轻佟先生了吧！

　　于是连这几位“正派精英”同僚都招来了！抢一个戏子确实有失斯文，但，这口气，真不出不快呀！

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