第258章酱牛肉
只不过它知道一个道理。
欲速则不达。
没有直接吃，反而再次对刘明辉“汪汪汪”了起来。
眼里满是对食物的渴望，似乎在说，就这点，够谁吃？
刘明辉有些无奈，这狗大爷还真是难伺候。
那么大一块牛排还不够，居然还要。
无奈只能回到厨房，又煎起了第二块牛排。
见刘明辉重新回到厨房，大黄这些心满意足的怼起了眼前的牛排。
看起来足足有它狗脸大小的牛排却完全不是它的对手。
锋利的牙齿只是简单的撕咬，便将牛排切割成好入口的小块。
舌头一卷，一口一块。
不需要一分钟时间，一整块牛排便进了它的肚子。
正好此时刘明辉的第二块牛排也已经煎好，端着煎锅从厨房里走了出来。
及时为它续上了第二块牛排。
大黄也不客气，哼哧哼哧，欢快的吃了起来。
见大黄吃的欢乐，刘明辉总算是松了口气。
这铲屎官还真是不好当。
尤其是大黄的铲屎官。
——
星期一，阳光明媚。
打了个哈欠，刘明辉艰难的从床上爬了起来。
这一夜，他睡的可一点都不好。
受到《午夜凶铃》的影响，这个晚上他无数次被黑长直吓醒。
个中恐怖，也只有当事人才能知晓。
简单解决今天的早饭，刘明辉开始准备今天需要用的新下酒菜。
没办法，时间不够，他这个老板也只能加班。
为了让酱牛肉更加入味，其实提前一个晚上制作更好。
只可惜等刘明辉回来时间已经很晚，很难再采购到优质的牛腱肉。
所以也只能将时间推迟到今天早上。
首先将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块。
放在冷水里浸泡，反复换几次水，直到把血水充分泡出。
这里也可以选择用沸水焯出血水，肉质会更加紧实一点。
只不过血水没有冷水浸泡去除的干净，会略微影响成品的味道。
起锅。
放入牛腱肉之后加没过牛腱肉的清水。
然后再加适量生抽、盐、黄酒、冰糖、老姜、打算、八角、桂皮调味。
搅拌均匀后浸泡一个小时。
让牛腱肉在冷水的刺激下变得更加紧实。
之后再煮，才能得到最佳的口感。
浸泡完成之后，开火，对整锅牛腱肉进行加热。
水沸腾之后转小火，继续炖煮一个半小时。
千万不要图省事用高压锅。
慢慢炖出来的酱牛肉味道才会更香。
咕噜咕噜。
在炉火能量的传递下，锅中不断冒起水泡。
顶得锅盖一上一下，发出清脆的当当声。
浓郁的酱香也随之充满了整个厨房。
要是刘明辉早生几百年，说不定也能如瓦特一般，通过此起彼伏的锅盖悟出蒸汽机的原理。
今天是星期一，谢梓欣早早便去了公司上班。
不然的话，这只小馋猫或许会被这浓郁的
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