第146章九转大肠新的代言人!
“什么,晚上的特色美食是九转大肠!”
“是原味的吗?不是原味的我不吃!”
“哈哈哈,之前看到节目里有,还以为这道菜是那个人专门报复研究出来的,原来真有这道菜。”
“江大厨做的九转大肠,这得尝尝。”
下午六点,菜单更换。
江风制作的特色菜品变成了九转大肠。
客人们进入酒楼,看到九转大肠的名头,顿时议论起来。
他们也都听说过。
一份糖醋里脊,一份葱烧海参,一份九转大肠,还有一个一品豆腐,再加一份汤,三碗米饭,三瓶啤酒。
张虎过来汇报。
但同时,它们相互之间都不抢味儿。
相辅相成,每一种味道都让人很舒服。
杨昊点点头,“想想也挺稀奇的,谁能想到咱单位对面商场大排档的一个面摊老板,有这么厉害的厨艺。”
然后让评委品尝。
“我以为这道菜会有什么特殊味道,哪知道这么好吃!”
越来越多的味道从大肠中迸发出来。
杨昊看着盘子里的九转大肠,略一犹豫。
很快,一道道摆盘精美的大肠就被端到客人的桌上。
“咱酒楼现在招牌菜不少,像是糖醋里脊、一品豆腐、葱烧海参,都非常受欢迎。”
“订单开始上了。”
“差点被电视骗了!”
“九转大肠新的代言人!”
“好爽!”
但只要吃过一次,其实也就没那么多顾虑了。
嚼着嚼着,嘴里都是香的。
订单传递到后厨,很快,一份份美食就端了上来。
“老板,都准备好了。”
菜单上的菜主厨都能做,而且都做得很好,江风每日负责一项菜品,等第二天这道菜品就会有其他厨师来做。
整个大肠没有一点异味,全是香。而且大肠软烂适中,嚼起来的口感特别好,既有嚼劲,又能嚼几下就嚼开。
闻言,另外两个人十分赞同。
“是好吃,真好吃!”
杨昊眉头微皱。
九转大肠的关键,就是酸甜苦辣咸的配比。
他都这么说了,尝尝也无妨。
“怎么了,队长。江大厨每天做的都不一样,我听说中午是白扒四宝,就是鲍鱼龙须菜这些。下午就是九转大肠了。”
“九转大肠?”
接着他开始咀嚼。
比如有人酷爱大肠,有人绝对不吃;有人喜欢火锅里烫脑花,有人看到脑花就感觉到浑身不自在。
三人吃的爽,又举起啤酒杯,干了一杯。
大家口味不同。
“就想吃个他做的炸酱面。”
“啊?不吃大肠?多好吃啊!你没吃过肥肠面吗?那叫一個香!”
大家十分惊讶。
普通人很难做好九转大肠,要不就是甜咸的味道,要不就是酸甜的味道,都不正宗。
充分保留大肠本来的味道,也就是“奥利给”都没怎么洗干净就做出来了。
这才是长远之计。
“我
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