两天后，1月25日。

　　这一天，这一天对郝强家人来说意义非凡。

　　别墅乔迁之喜。

　　当地办酒席可能跟其他地方不太一样，说是今天正式开宴。

　　实际上，昨天下午，就开始杀猪，准备榨扣肉等工作了，来帮忙干活的亲朋好友和村民，在昨天晚上时，已经吃过一顿了，一些宾客还吃了一顿生猪肉宴。

　　这种生猪肉宴，必须是家养猪，而且需在宰杀后不久食用，取用的部位全是上等瘦肉，而非那种经冰冻处理的猪肉。

　　郝强吃生鱼片，也能吃生牛肉片，但对生猪肉却难以下咽。

　　农家自养猪就是好，肉香，哪怕不放佐料，腥臊味也不重。

　　在城市长大的人，尤其是95后，恐怕很少有机会品尝到农村自养的猪肉，这种猪肉与养猪场里那种快速育肥的饲料猪截然不同。

　　更重要的是，宰杀手法的差异也直接影响了猪肉的口感。

　　传统农家宰杀方式，能最大程度保留肉质的原汁原味，令人回味无穷。

　　今日，花龙村沉浸在喜庆的氛围中，比过年还要热闹。

　　郝强父母盛情邀请了全村老少共同分享乔迁之喜，品尝佳酿美馔。

　　花龙村全村人口近两千人，本地姓氏有郝、陈、陆、廖等。

　　如今，全村近半数家庭都为郝强家效力，种植火锅食材，他们都期望着在郝强家的带领下，共同走向富裕之路。

　　自双方合作以来，许多家庭的经济状况确实已有了显着改观。

　　可以说，郝强家才是花龙村真正的地头蛇，跟古时的大地主挺相同的。

　　所以，郝强父母觉得，干脆宴请全村算了，免得没被宴请到的村民说他们看不起他们。

　　农村宴一般是中午一顿，晚上一顿。

　　在这个年头，就算吃得好一些，人均成本也就五十块钱而已。

　　如果当天吃不完，还要继续吃，也就有“宴席吃三天”的说法。

　　不过，外村宾客只会参加当天的中晚两餐。

　　若是在酒店办宴，通常只吃一顿便告一段落。

　　然而，大多数农村人不喜欢在酒店宴请，认为只吃一顿实在不够尽兴，且酒店菜肴虽美观精致，但口感平平，缺乏地道的乡土风味。

　　这一次盛大酒宴，除了外出打工者未能返乡，全村约有1800人参与。

　　加上外村亲朋好友，预计总人数将达2200人。

　　宴席的圆桌比较小，每桌安排8—9人，若坐10人就很拥挤了，需要布置280多张餐桌，光租赁这些餐凳餐具就跑遍了全县，要不找不到那么多餐凳餐具。

　　不少村民自发地给郝强家送来鸡鸭、米、油和蔬菜，这些食材就少买了，为郝强家省了不少开支。

　　再加上红包，哪怕给得不多，但说不定还能赚一笔钱。

　　为了精心筹备这场盛会，村里专门成立了四五十人的“专家组”，由村委会、各队长和有组织协

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