时间。
而巧合的是,酥类面点的制作,最需要的,便是时间。
充足的时间,便意味着朝柯可以在准备完【莲花酥】后,再尝试去制作出【醒狮酥】。
“真是,有趣。”
朝柯一边从天然蔬菜中榨取着染色.色素,一边和着油酥。
好在【枫丹廷餐饮业联盟】提供了猪油这种原材料,不用朝柯亲自再从猪肉中提炼。
朝柯这边在做着准备工作,另外的两家餐厅当然也没闲着。
德波大酒店的总厨正在腌制着几块他能选择的品质最好的牛肉。
而鲁格,则是在调制着面糊,顺便给一些海鲜预进行加工处理。
时间一分一秒的流逝,场上的三位厨师也都有了各自的进展。
朝柯是完成了榨取天然色素,并将各种颜色的油面团给和好的流程。
待到将和好的油面团给摔打滋润了,开始饧面的步骤时。
朝柯才终于获得了一丝空闲,可以去观察一下自己的两位竞争对手选择了什么样的作品。
据朝柯的观察。
德波大酒店总厨,大抵是选用了油炸的方式来料理牛肉,先给牛肉涂抹上一层酱料,再给牛肉裹上一层面衣。
截止到这一步,总厨制作过程倒是跟朝柯前世的惠灵顿牛排极其相像。
就是总厨的最后一步,应该是会选择油炸,而并非前世的烤制。
朝柯竟也有些期待他最终的成品,以后有机会了,或许可以去德波大酒店品尝一番。
但当朝柯将目光看向鲁格时,眉头却猛地紧皱起来。
“他怎么会选择这个...”
“tm的,这么一来,我这【醒狮酥】不仅得做,还得做到最好...”
之所以会让朝柯的情绪出现如此的波动,是因为鲁格这小子在最终决赛中掏出的是稻妻料理,【天妇罗】。
说实话,就连朝柯也没有想到,鲁格他会在最终的决赛中选择这个。
稻妻的【天妇罗】,的确是极其符合本次的“炸物”主题的选择,而且一能也能做出学问,二能做出味道。
就连朝柯,也不得不感慨一声,这鲁格还真他娘的是个天才。
第一轮初选时,须弥风格的【翠玉黄金鸡】。
第二轮评选时,璃月风格的【油饼汉堡】。
第三轮决赛时,稻妻风格的【天妇罗】。
三道菜肴,三道创意,三个不同国家的料理风格。
纵使这鲁格一路上黑手不断,歪招频出,也无法掩盖,他在厨道上是一个天才的事实。
“唉~,真是可惜了。”
既然自己的竞争对手掏出了稻妻的代表菜肴,那么,烹饪璃月菜的朝柯,便彻底打消了输的念头。
这场比赛,他不止要夺得冠军,还要以碾压的姿态,去夺取这个冠军。
朝柯缓缓睁眼,就连心跳都加快了几分。
不做【莲花酥】了,本场决战,自己要做就做象征着大国觉醒的【醒狮酥】。
此时,朝柯手上的动作麻利,开始的过程流畅,就连对于【醒狮】的面点雕刻工作,也进行的前所未有的顺利。
因为这次,朝柯有着不能输的理由。
随着时间的流逝,沙漏中的流沙也即将流尽。
主持人与鲁格悄悄对视一眼,在得到鲁格已经准备好的信号后,主持人当即就要宣布,准备阶段结束,评委开始入场!
可就在这个时候,台下的围观群众中,传来了一阵如同浪潮般的喧嚣。
“芙宁娜大人!”
“芙宁娜大人来了!”
台上的主持人神情愣神,显然是被这突然出现的变数给吓到了。
主持人连忙看向了台下的鲁格,想要询问鲁格的意见。
而台下的鲁格此时也顾不上了避嫌,直接明示着提醒主持人,赶紧结束准备阶段,让评委们进来品尝!
主持人得令,正要宣布这件事情。
但此时的芙宁娜,却先一步将话说出口,打断了主持人的话语。
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