四宫小次郎没接着往前走了，立在通道出口，就如一位遥远跋涉而来的旅人，在一片荒芜土地，撞见了从天穹骤然劈落的白色闪电，此时他内心满满的震撼。
这，还是刀功吗？
叫刀术、刀法更合适吧！
四宫严重觉得自己在远月历练出来的料理、美食观念，遭到了严峻冲击。
远月毕竟是主打西式教育的精英料理学园，当然，和餐日料方面实力也非常强大，可中华科、中华菜系，相较而言，存在感就没有那么强了。
简单说，远月找不出法餐系主任罗兰·夏佩尔那样，监管整个中华科系的权威教授，所以么四宫撞见这样的导师级，只在传说中听过，以前当作笑话一样听的厨技刀功，简直是震撼到无以复加。
都产生了，自己在现实，看见荒诞情节发生的恍惚之感。
“……来了，这股鲜味！”
嗅嗅鼻子。
是不可形容的鲜美，硬生生把四宫，从见惊雷的荒芜之原，拖回了现实世界。
刚才惊鸿一瞥的“白色闪电”，就真的是电光石火。
消失了。
此时此刻，水台的案板上，只有好大一坨的“卵巢”！
事实上，刚从鱼肚子，剖腹取出的鱼卵，也确实应该是花团锦簇的样子，它们就仿佛一粒粒饱满的葡萄连在枝桠上。
当然，真正让鱼卵紧紧粘合在一起的，是一些带血丝的薄质卵膜。
“嘘！”
听到通道方向接近而来的脚步声，堂岛银侧头一看，见是四宫，便竖指在嘴唇示意：“鱼卵是取出来了，但是要仔细检查才有定论！”
“根据多方收集的情报，成功取得鱼卵，只是这类异化大白鲟，处理的第一步——”
这话像是对四宫说，却没刻意掩饰，好像也在对幸平城一郎、罗兰·夏佩尔等人说。
众人点头表示认同，都目不转睛盯住桌上的鱼卵。
将近一分钟过去。
氛围也由此窒息了一分钟。
堂岛银看看腕表：“鲜味还在弥漫！”
“成功了吗？！”
“鱼卵没发生任何‘腐坏’现象！”
“对，我眼睛都没敢眨，百分之一百确信，这些鱼卵和刚刚剖取出来的时候对比，没丝毫异变！个头饱满，晶莹透澈！”女教授汐见润板着脸说。
一个冷不防的声音在这接腔：
“鱼呢？”
“百岁大白鲟，会怎样？剖腹取卵后就会死亡吗？”
四宫小次郎语气相当的复杂，尤其是，发现那个施展惊人刀术的主厨，居然是一个学生……
虽然这是个有“怪物”绰号的家伙。
但……
四宫很不想承认，自己有一天，会在一个学生身上，看到超出自己理解范畴的厨艺技巧。
他就猛盯，看着这个“怪物”收起了刀，并把一柄特殊的‘三德刀’，拿到水槽，开水龙头，安静清洗厨刃的画面。
“人呢？”
把刀子洗好，正准备找抹布
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