他放了炉子,上面还放了一个不锈钢的桶,程云瑜还好奇问:“这个桶拿来做什么?”
他回道:“汤桶啊,当然得熬汤,米线好不好吃,汤是关键。”
东西是准备好了,但是配方味道怎么样,程云瑜都不知道。
季淮是一点都不愁:“你当我在厨房是白干的?李师傅教过我,我还实践几次,做得还不错,比你这几天买的米线好吃!之前在酒店的时候,我也是在后厨帮过忙的。”
在酒店和大排档的后厨是学了一点点,但也都是皮毛。他前世和她分开后,心高气傲找不到工作,被逼无奈跑去隔壁市给一个苍蝇馆子的老头当下手,然后学了一些配方,应付这些小摊足够了。
程云瑜被他这么一说,自然也是期待得很。她原本想和他一起出摊,可是大排档那边缺人手,不给她休假,她只能提前帮他准备。
一大早,两人就去超市,先买了半只鸡,接着买菜,青菜海带丝葱姜,白萝卜....
程云瑜帮他处理菜,他要做配菜,要把萝卜削成丝,做成凉拌萝卜丝,又要洗菜切成葱姜青菜。
季淮把从网上和超市买来的配料都拿出来,接下来又是熬汤又是在炒酱肉,屋内都是香味。
临近一点时,两人还没吃饭,他将煮好的汤盛出来,往里加入烫好的米线,又放入海带丝和青菜,海带丝是用来提鲜的,青菜解腻,再往里加入酱肉,再次搅拌,最后出锅。
“尝尝。”他端过来给她。
“好香啊。”程云瑜看着米线里的鸡肉,用鼻子嗅了嗅,忍不住咽了咽口水。她拿起勺子,先喝了一口汤。
微烫的汤汁入口,瞬间就刺激她的味蕾,汤味浓郁又不腻,入喉时还能察觉到淡淡的鲜,和平常吃到的鲜不太一样。
不是鸡精味精的味道。
“好好喝啊,你放了什么?”程云瑜露出惊喜,又吃了一块鸡肉,肉质鲜嫩,微辣又香,让她更是眼底发亮,又吃了里面的肉末。
他只做了两种味道,一种是微辣的鸡肉,一种是清香肉末。
“怎么样?”他笑着问,眉眼还微微挑了挑。
“真好吃。”她毫不犹豫说。
鸡肉香,肉末鲜。
“赶紧吃完上班去。”季淮很满意她的回答,勾了勾嘴角,又起身继续去忙了。
作者有话要说:写这一章的时候就觉得有点想笑,季渣渣现在要煮粉汤卖炸串去了,画面有点搞笑。
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